腊八蒜的做法-冬日必备！教你制作暖心暖胃的腊八蒜，快来试试吧

嘿，亲爱的朋友们，说起冬天，怎么能少得了那一口辣中带甜的腊八蒜呢？每到腊八这天，我就忍不住要亲自动手，做上一坛子，那味道，真是让人暖心又暖胃！

首先啊，选蒜可得讲究，得是那些个头饱满、皮儿薄的紫皮大蒜。把这些小家伙们一个个剥干净，别急，慢慢来，享受这个过程，剥好的蒜头白白净净的，看着就心情好。

接下来，就是调制那神秘的腊八蒜汁了。你得准备一些陈醋，再加点儿白糖，比例嘛，大概是一碗醋加两勺糖，甜度自己掌握，喜欢甜的就多加点儿糖，不爱甜的，就少放点儿。然后，把这醋糖水煮开，让它慢慢冷却。

这时候，把剥好的蒜头放进干净的玻璃瓶里，再把那冷却的醋糖水倒进去，得没过蒜头才行。最后，别忘了加点儿白酒，这可是腊八蒜的灵魂，。

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