清爽酸甜！柠檬果冻，制作简单夏日解渴

柠檬果冻是一道经典的甜品，它以柠檬为主要原料制作而成，口感酸甜可口，深受人们喜爱。柠檬果冻的制作过程简单，食用起来清爽解渴，具有一定的营养价值。

制作过程

柠檬果冻的制作需要将新鲜的柠檬汁和糖水混合，再加入适量的明胶粉进行凝固。首先，将柠檬挤出汁来，保证汁液的纯净和新鲜度。然后，在锅中加入适量的水和糖，煮沸后慢慢倒入柠檬汁中，搅拌均匀。接着，在另一个容器中加入适量的明胶粉和水，充分混合后倒入柠檬汁中，再次搅拌均匀。最后，将混合好的液体倒入模具中，并放置在冰箱中冷藏数小时至凝固。

食用方法

柠檬果冻凝固后取出即可食用。柠檬果冻具有酸甜的口感，清爽解渴，非常适合夏季食用。可以作为甜品单独食用，也可以搭配其他水果一起食用，增加口感层次。此外，柠檬果冻还可以作为下午茶点心，与茶水相配，带来一份愉悦的。